紫陽富硒茶泡多長時間硒溶出量最高?

ziyangcha 2022年11月14日08:47:48
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紫陽富硒茶泡多長時間硒溶出量最高?

隨著沖泡時間的延長,硒的溶出量呈先下降后上升再下降的趨勢,沖泡時間為3~5分鐘時硒的溶出量最大。隨著沖泡時間的延長,茶湯會逐漸增濃,口感要好一些,但營養物質也會損失,而且沖泡時間越短,湯色好,明亮度高,因此沖泡的時間為3~5分鐘比較合適。其中第一、二泡硒溶出量最高,第一泡溶出量在75%左右,第二泡溶出量在25%左右。

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