茶葉百科 金駿眉與正山小種的區別與聯系 金駿眉是正山小種紅茶的一個分支,但是金駿眉與正山小種依然存在著多處的不同。 選料:正山小種摘取1芽3葉,金駿眉則完全選用芽頭,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。 工藝:金... 08月23日214評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉的加工制作方法 采摘標準 金駿眉茶的采摘要求采取新鮮的茶芽,摘取芽頭最鮮嫩的部位。采摘標準為:待茶樹新梢長到3-5葉將要成熟,頂葉六七成開面時采下2-4葉,俗稱“開面采”。所謂“開面采”,又分為小開面、中開面和大開面... 08月04日209評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉的保存方法 金駿眉保存方法之自然環境 1.避光,不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方,應該避免陽光直射,將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。 2.防高溫,這是金駿眉保存的第二大要點。金駿眉屬于完全發酵茶,高溫能... 08月03日191評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉等級的劃分 高檔金駿眉的特點 金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃... 08月02日212評論 閱讀全文
茶葉百科 怎樣辨別金駿眉的好與壞 金駿眉優質茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型... 08月01日219評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉的沖泡方法與技巧 器皿選擇 建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。 水溫控制 泡紅茶的水溫,適合的水溫有利于金駿... 07月31日170評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉的功效與作用 主要功效 1.金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 2.金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣... 07月30日180評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉的品種有哪些? 金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創新型紅茶。 金駿眉沒有品種區分,有且只有一種,原料采摘于世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽... 07月29日202評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉的品質特征 金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。香氣特別,... 07月28日189評論 閱讀全文
茶葉百科 金駿眉產地哪里最好? 產地分布 金駿眉,原料采摘于世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽,桐木村位于武夷山國家級自然保護區的核心地帶,桐木村以“茶”聞名于... 07月27日237評論 閱讀全文